莱西市职业教育中心学校中西面点专业培养目标本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和营养与卫生、面点制作工艺、厨房管理等知识，具备中西面点生产与运行管理、食品营养分析、食品安全控... [查看详情]

青岛中工技工学校烹饪（中西式面点）专业培养目标：培养从事常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作的中级技能人才。本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管... [查看详情]

青岛市技师学院烹饪（中西式面点）专业培养目标：本专业培养面向餐饮类型行业、企业就业，适应中式、西式面点职业及相关工种和岗位群工作，胜任中式、西式面点技术高级工作任务，具备高度的食品安全、生产... [查看详情]

平度市技师学院烹饪（中西式面点）专业培养目标通过学习中西式面点的基本知识、制作与烘焙（拉面、提褶包子、月饼、粽子以及泡芙、裱花蛋糕、各种面食点心等），成为具有较强的中西式面点制作能力、技术开... [查看详情]

青岛烹饪职业学校中西面点专业培养目标本专业培养具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展能力及素质，掌握必备的面点及烹饪学范畴... [查看详情]

面点制作培养目标培养能够精通中式面点制作和管理的专业技术人才。面点制作学习内容讲授面点原料、面点制作工艺、点心创新、器械使用与维护等知识;系统地传授小笼汤包、煎饺、兰州拉面、刀削面、杂面馒头、... [查看详情]